私が青魚が大好きだという事を知っている友人が「行こう」と
誘ってくれたお店に、先日の遠征時に行ってきました。

鯖サンド
ORIMINE BAKERS
 

最近は名古屋の友人と同じ公演を東京で観劇する機会が
増えましたが、お互い勝手にホテルを予約し、同じホテルに
宿泊してもそれぞれ勝手にシングルを予約して泊まります。
当然、往復の交通も勝手に予約しますので、現地集合で(笑)。

決して仲が悪い訳じゃないんですけど、お互いに勝手に
動きたいタイプなもので、これが一番ラクなんです(笑)。
 
今回は同じホテル泊ではなかったので、待ち合わせ場所はホテルの
フロントではなく築地本願寺。そこからテクテクあるいて到着!




お目当ての「サバサンド」です♪
演舞場で開演前にいただきました♪

いただきます
背景に小さなルフィが映ってます(笑)

肉厚な鯖がベーグルのような味なんだけど、もっと
モッチリ柔らかいパン生地に玉ねぎスライスとともに
挟まっています。
鯖自体には塩コショウのシンプルな味付けのみで
レモンが効いている感じ。

さすが築地にあるベーカリーらしく、脂ののった鯖が
美味しかったです!
他にもイイダコを使ったパンなんかもありましたが
食パンも何種類もあるようで、どれも美味しそうでした。

いちじく
これ、パンの中に白イチジクが1個まるっと入っていて
クルミも入っているパンです。
晩御飯代わりに頂きましたが、これも美味しかったです。

鯖とパン?と最初は思いましたが、意外にいけるんですね。
ちょっと離れているけど、次に演舞場に行く時にはまた
寄ってもいいなあ。「乱鶯」の時かな〜。